飛騨牛・飛騨ブランド豚・飛騨納豆喰豚の地域一番店、天狗のブログ

『お母さん』
天狗では、みんな先代女将の事を
親しみを込めてこう呼んでいます

今年80歳のお母さん。
常時店頭に立つ事はなくなりましたが、最近は
特製の"五目おこわ"と"マス寿司"を作っています。
毎朝9:00時には、自ら店頭に並べています

先日紹介した『鶏ちゃん合衆国』では、
"人間国宝"に認定して頂きました
"鶏ちゃん"を商品化して最初に販売し始めたのは、
天狗のお母さんだと言われています。

そんな名物お母さんのおこわやマス寿司をぜひ
食べてみて下さい